Im steilsten Stück des Thüngersheimer Johannisbergs gibt es eine kleine Gewanne, die seit jeher Rothlauf genannt wird. Der steinige Muschelkalkboden ist durchzogen vom Buntsandstein, der sich hier und da an die Oberfläche schiebt. Somit finden sich zwei der geologischen Formationen, die im fränkischen Trias entstanden sind, direkt nebeneinander. Das verleiht den darauf gewachsenen Weinen einen besonderen Duktus: sie sind sehr filigran und gefallen durch ihr elegantes Spiel.
| Sensorik | Schießpulver, Bockshornklee; wirkt jugendlich und saftig, burgundisch-nussiger Touch |
| Boden | Unterer Muschelkalk (Wellenkalk) und Buntsandstein |
| Kategorie | VDP-GROSSE LAGE |
| Lese | Gestaffelte Handlese |
| Ertrag | 35 hl/ha |
| Alkohol | 12.5% Vol. |
| Säure | 7.3 g/l |
| Restzucker | 3.7 g/l |
Nach einem Jahr Pause waren die Silvaner-GGs des Weinguts Bickel-Stumpf aus Frickenhausen wieder dabei. Insbesondere der in sich ruhende, harmonische Mönchshof aus dem Kapellenberg unterstreicht, dass ein Jahr mehr Reife für diesen Weintypus qualitativ sehr förderlich ist.
Christoph Nicklas
Weingut Bickel-Stumpf
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Fax 09331-7176
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